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米と大豆のうまみをじっくり引き出し仕上げました。

ほどよい辛さが自慢の粒味噌です。ガス抜き袋900g入り。

杉大樽で仕込み天然醸造でじっくりと熟成させて出来た!本物の味噌を毎日の食卓で活躍出来る様に価格をギリギリまで抑えて、味を最大限引き出しました。

■発酵中(酵母活性中)と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。

※このお味噌は低温2年味噌と浮き麹味噌をブレンドして出来ました。

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熟成桶:4号、8号 4,000kg

タイプ:米/ 粒味噌 / 中赤

塩 分:◇◇◇・・(中辛)
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。

大 豆:里のほほえみ、秋粒
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【その他の情報】
※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。

名称生味噌
原材料米こうじ、大豆、食塩
※国産米、国産大豆、長崎食塩
内容量900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰)
賞味期限1年
保存方法暗所保存
製造者有限会社おたまや(山形県米沢市)

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