Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。
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商品状態 | ![]() |
著者名 | 中川音五郎 |
出版社名 | 日本経済評論社 |
発売日 | 1984年06月 |
ISBN | 9784818800212 |
愛知県在住、なんとなくインド料理を自炊し続ける日本人夫婦のブログです。